這是一本關於香水原料的書籍，中華民國七十七年，由徐氏基金會出版的書籍。為什麼想跟大家分享這本書呢？因為這是一本台灣少見的香水原料書籍，因為他是全中文內容，實在方便閱讀，與現在許多香氛香水類別書籍相比，還是有很大的區別，《香料》裡頭紀載的，以化學元素的原料居多，也就是廣泛用於香水、化妝品當中的原料，而非我們常見的天然精油類型，芳療類相關原料。那麼為何這種看不懂的化學原料重要呢？請聽我娓娓道來～
對於香水愛好者來說，前調、中調、後調一定不陌生，而記錄前中後調的文字，比如說玫瑰、麝香、檀香、佛手柑，比較常見的原料名，實際上是當我們在「嗅聞」香水時，方便消費者感受氣味變化的文字描述，而並非實際在調製香水時，所添加的香料。舉個例子，茉莉、伊蘭、梔子花，這類白色系花香中，含有一種清新帶有花果香的明亮氣味，這都是來自Benzyl Acetate (乙酸苄脂)的氣味，當然還包含各種不同的氣味分子(香料)所組成一朵茉莉花，當我們仔細聞茉莉花，除了這種明亮花香，還有一些青草、木質的味道，或者像是塑膠味，然而這些一連串香料組成的氣味，寫在包裝盒的前中後調，實在讓人難以理解，因此為了方便解讀，調香師寫上常見的調性名稱，方便消費者辨別。
《香料》這本書也許是台灣紀錄化妝品原料，最經典的一本香料百科全書了，很多學術單位、化妝品科系仍然使用書中內容當作教材，也許還有更多書籍，請不吝與我分享。
不過時至今日，已過了40多年之久，許多香材都在一一被發現與創造，這本書的內容難免有些過時，但是書中的香料仍都廣泛使用於現代香品當中，所以在台灣能有這類型的中文工具書，還是非常棒的！
不過很遺憾，這本書已經絕版，只能到網路拍賣、二手書店找，我曾試圖聯繫徐氏基金會，但似乎得不到正面消息，希望未來能有機會看到更多這類型的書籍。
